Le Journal Rouge Cabosse
Histoires, inspirations et accords inédits autour du vin au cacao.
Histoires, inspirations et accords inédits autour du vin au cacao.
Merci pour votre audace. Voici comment en faire un moment.
Servez-le sur un bleu, sans un mot. Attendez la question : « mais qu'est-ce que c'est ? »
Là où l'on attendait le porto. En plus surprenant.
Le cacao révèle la viande grillée. Une évidence inattendue.
Frais, 10–14°C. Seul, ou avec un carré de chocolat noir.
Aromatiser le vin est un art qui traverse les siècles. Rouge Cabosse® en écrit le chapitre français.
On mariait déjà le vin aux épices et au miel pour en faire un vin de fête.
Un vin blanc parfumé à la vanille de Tahiti — preuve que la tradition reste bien vivante, partout dans le monde.
Un vin rouge aux arômes naturels de cacao. La première signature française du genre.
Ne révélez rien. Faites deviner.